Curso de Iniciación
Introducción a la cata y a la cultura del vino.
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Descripción:
Me encanta este curso. Hace años que lo imparto y es quizá el más gratificante de todos porque, sin conocimientos previos y en muy poco tiempo, conseguimos entender mucho mejor el vino y aprender a apreciarlo. Tres tardes para descubrir las principales claves para disfrutar del vino y aplicarlas a los vinos de Galicia y Portugal.
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- Día 1: Técnica de cata. Historia del Vino. Variedades de uva
- Día 2: Climas y suelos. Cómo se trabaja la viña.
- Día 3: Cómo se hace el vino. Almacenamiento y servicio. Maridaje
*18 vinos a catar, principalmente de Galicia y Portugal.
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A quién está dirigido:
Recomendaría este curso sin dudarlo a todo el que desee aprender a disfrutar del vino. Si te gusta el vino y sientes curiosidad por saber algo más, si trabajas con vinos y no has recibido una formación básica para explicarlo mejor a tus clientes o si simplemente te gustaría conocer la mejor forma de servirlo o catarlo, éste es tu curso. Te aseguro que lo disfrutarás.
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Conocimientos previos:
No son necesarios.
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Número de alumnos:
15 plazas.
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Certificado:
Se entregará certificado acreditativo a los asistentes.
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Vigo:
- Lunes 14, 21 y 28 de enero 2019
- De 19:30 a 22:30 horas
- Aula Galicia.wine (Policarpo Sanz 6, 1º)
Ourense:
- Martes 15, 22 y 29 de enero 2019
- De 17:00 a 20 horas
- Confederación de Empresarios de Ourense (Praza das Damas 1)
Rúa do Pazo, 8
36208 Vigo
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